Agricultora familiar Emília Lopes
A agricultora familiar Emília Lopes da Silva, 59 anos, do Polo Produtivo do Bela Vista, em Marituba, planta o fruto do cacau, colhe, realiza todo o processo artesanal e produz o seu próprio chocolate orgânico, com o qual fabrica muitas delícias, como bolos, brigadeiros e outras guloseimas, gerando renda para o sustento de sua família. Ela é um dos 40 agricultores que comercializarão seus produtos na 4ª Feira do Agricultor Maritubense, que será realizada na Praça da Matriz, neste domingo, das 7h30 às 11h30.
A produção de chocolate artesanal da dona Emília iniciou quando ela começou a fazer bolos para vender e produzir sua própria cobertura. O material foi logo sendo aprovado por quem provava e assim ela começou a aprimorar sua técnica de produção.
Dona Emília produz várias guloseimas
O processo é longo e vai desde o plantio do cacau, colheita dos frutos, escolha das sementes, torrefação e moagem. “Tudo depende do cuidado, de fazer as coisas com amor, o resultado será sempre saboroso se for feito assim”, comenta a produtora.
A produção de dona Emília ainda não atingiu uma regularidade. Ela trabalha por encomenda. Quem tiver interesse em seus produtos pode entrar em contato pelo número (91) 99230-0938. Além do chocolate artesanal, dona Emília também comercializa tambaquis criados em um lago no seu terreno, frango, açaí, banana e pupunha.
Feira do Agricultor – a 4ª Feira do Agricultor Maritubense será realizada na manhã deste domingo (30), na Praça da Matriz do município, na Região Metropolitana de Belém.
O evento faz parte de uma série de incentivos executados pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento da Agricultura, Aquicultura, Abastecimento e Pesca (Sedap) para promover o resgate da agricultura de Marituba dando aos produtores rurais notoriedade e oportunidade de comercialização de seus produtos.
O objetivo é fornecer assistência aos produtores durante toda a cadeia produtiva, do escoamento ao abastecimento de alimentos, sem atravessadores e com preço acessível à toda à população.
Diversos itens serão comercializados na Feira do Agricultor Maritubense
Texto: Márcio Flexa
Fotos: Ary Brito
